Tips Menyusun Menu Sesuai Kebutuhan Kalori.



Menyusun menu sesuai kebutuhan kalori bukanlah hal yang sulit, asalkan kita sudah mengetahui kebutuhan kalori harian kita seperti diungkapkan dalam artikel Yuk Menghitung Kebutuhan Kalori Harian, maka kita tinggal membiasakan pola makan kita setiap hari dengan pola makan yang baru.

Hal yang penting diperhatikan dalam menyusun menu adalah:

  1. Kebutuhan gizi : sesuai dengan usia, jenis kelamin dan jenis aktivitas.
  2. Proporsi zat gizi : aman, bergizi, berimbang dan beragam; jenis makanan harus beragam karena setiap makanan memiliki zat gizi yang saling melengkapi.
    Tabel perbandingan kebutuhan nutrisi sesuai kebutuhan kalori
    Jumlah kalori
    Karbohidrat (gr)
    Protein (gr)
    Lemak (gr)
    2500
    344
    94
    83
    3000
    413
    105
    100
    3500
    481
    123
    117
    4000
    550
    140
    133
    4500
    619
    146
    150
    5000
    688
    163
    167
  3. Distribusi makanan sehari : 3 kali makan berat dan 2 kali snack untuk menjaga laju metabolisme.
    • Makan pagi     = 25% energi total (ET)
    • Snack pagi      = 10% energi total
    • Makan siang   = 30% energi total
    • Snack sore       = 10% energi total
    • Makan malam =  25% energi totalSebagai patokan untuk mengukur nilai kalori bahan makanan :
    • 1 gr karbohidrat = 4 kalori
    • 1 gr protein = 9 kalori
    • 1 gr lemak = 4 kaloriKetersediaan bahan makanan disesuaikan dengan kalori yang dibutuhkan, seperti bisa dilihat dalam Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) yang memuat tabel berbagai jenis bahan makanan beserta kandungan zat gizinya. Kandungan zat gizi yang tertera dalam DKBM merupakan kandungan setiap 100 gram bahan makanan, seperti dapat dilihat dalam situs DPP PERSAGI (Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi Indonesia) sesuai ketentuan Depkes (2005) di  https://docs.google.com/file/d/0B3MPwptVBOQ7bVBDWjVjTVp4SE0/edit?pli=1 
  4. Keuangan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Beberapa Dampak Negatif Game PUBG

Gambar
Baru-baru ini tersebar kabar bahwa kasus penembakan di Masjid di Selandia Baru terinspirasi dari  game  PUBG yang sedang  booming. Game  yang bertemakan saling bunuh dengan cara menembaki lawan tersebut sekarang sedang menjadi perdebatan di MUI untuk mengkaji fatwa haram  game online  tersebut. Tak cuma memengaruhi kesehatan mental, PUBG juga berdampak pada beberapa gangguan fisik yang bisa berujung fatal. Waktu bermain yang terlalu lama membuat pemain terpaksa mengalami berbagai keluhan di organ tubuh. Faktanya, di balik keseruan PUBG, ada sederet ancaman kesehatan yang bersembunyi, yaitu: Gangguan pada mata PUBG menjadi alasan pemain untuk berlama-lama menatap layar ponsel. Hal itu membuat mata merasa lelah dan berujung pandangan buram, mata kering, bahkan bisa membuat kepala berkunang-kunang hingga muncul rasa mual. Dalam tingkat yang lebih parah, penggemar  game  PUBG terancam mengalami rabun jauh atau miopia jika terlalu lama ...
Baca selengkapnya

Langsing, Cantik Dan Sehat Dengan Berpuasa

Gambar
Puasa tak hanya bermanfaat bagi kesehatan jasmani dan rohani, namun juga bagi penampilan. Bagi Anda yang memiliki kelebihan lemak di beberapa bagian tubuh, puasa merupakan kesempatan untuk membuang lemak-lemak tubuh yang menumpuk. Dengan kata lain, Anda bisa menjadi langsing, cantik dan sehat dengan berpuasa : Cadangan energi yang tertimbun di sel-sel tubuh akan digunakan saat tubuh tidak diisi makanan. Banyak penyakit kronis terbantu, kolesterol dan kadar gula darah lebih terkontrol, tekanan darah lebih stabil, berat badan pun berkurang secara bertahap. Berfungsi sebagai detoksifikasi karena saat berpuasa sistem pencernaan beristirahat, sehingga tubuh dapat melakukan pembersihan racun (detoksifikasi). Memperbaiki fungsi dan kinerja sel tubuh. Pola makan saat berpuasa dapat mensuplai asam lemak dan asam amino penting, sehingga sel-sel lemak yang menggumpal di hati dibersihkan dan lebih banyak sel yang diremajakan. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, penelitian menunjukkan saat...
Baca selengkapnya

Yuk Menghitung Kebutuhan Kalori Harian

Gambar
'You are what you eat', ungkapan ini sangat tepat bagi Anda yang memperhatikan berat badan agar tetap sehat. Untuk menjaga berat badan agar tetap stabil dan seimbang, maka jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh harus benar-benar diperhatikan. Kebutuhan kalori ini berbeda-beda bagi setiap orang, tergantung usia, aktivitas dan berat badan. Kekeliruan yang sering terjadi saat seseorang berusaha mengurangi asupan kalori adalah Hanya mengurangi porsi makan, namun jumlah kalori tidak dikurangi dan Melewatkan sarapan atau makan malam, padahal melewatkan sarapan dan makan malam dapat memperlambat metabolisme sehingga proses pembakaran lemak ikut melambat. Yuk kita menghitung kebutuhan kalori harian Anda dengan rumus Harris Benedict Equation berikut: Hanya mengurangi porsi makan, namun jumlah kalori tidak dikurangi. Melewatkan sarapan atau makan malam, padahal melewatkan sarapan dan makan malam dapat memperlambat metabolisme sehingga proses pembakaran lemak ikut melambat. Y...
Baca selengkapnya